文／甫士仁
文章引自：自由電子報
台籍幹部在上海的飲食習慣很奧妙，待久了會習慣，習慣久了人會爛掉。
傳統市場早餐 拿腸胃向細菌挑戰
上海沒有「美而美」早餐店，更甭提這裡的「永和豆漿」蘿蔔糕吃起來像是炸過的板擦；麥當勞與肯德基的座位永遠被流浪漢霸占，所以「不是人」通常去傳統市場買糯米糰。上海的傳統市場，其實跟台灣的早晨市場挺像，唯一差別是衛生環境大不同。「不是人」常去的那家飯糰店，老闆娘永遠不戴手套，也永遠不用右手，永遠是左手捏著即將要放進「不是人」嘴裡的飯糰，再用左手接過「不是人」遞過去大概有1億人摸過的銅板。「不是人」很想寫信給國家地理頻道，應該做一集單元是把人民幣拿去顯微鏡下觀察，相信會很有趣，因為可能會發現1塊錢人民幣，可以像是珊瑚礁一樣蘊藏如此多的「生物」。
白領吃不起商業午餐 拉拉自助餐等著中獎
到了午飯時間，「不是人」就沒那麼幸運了！
首先，稍微像樣點如「錦庭」、「川國演義」、「蘇浙匯」等餐廳，最便宜的商業午餐是從300多塊台幣起跳，一般白領根本吃不起。「不是人」也曾嘗試過商業大樓地下室10塊錢人民幣的自助餐，但吃過才知道，說是「自助餐廳」其實更像是「自殺餐廳」較貼切！飯鍋裡的米煮得像是柏油馬路，得先拿筷子叉進去，鬆軟後才能挖到碗裡。但這還不是令「不是人」給它評價為3星自殺餐廳的原因，而是每次吃完後都有1／2的機會拉肚子。「不是人」在上海工作有一點很不解，那就是台灣黑熊自從來了上海之後，三不五時就會腸胃炎拉肚子。「不是人」傻傻過了半年後，一開始還以為是自己提前到更年期「身體敗」，後來才終於驚覺，是上海餐廳的衛生太差！
有多差？這樣說好了，「不是人」甚至制定了一套嚴格的「拉拉指數」來分級：膽子大些的台幹可以去吃「蘭X拉麵」，就會享受到「拉筋」的快感；吃一包張X周強胃散就可以解決；藝高人膽大的台幹，則可以嘗試那種路邊「大排檔」的快炒店，下場是你會在廁所拉到不想吃張X周強胃散，而是想把整罐藥瓶塞到屁股裡止瀉較快，但這還只是「拉拉隊」等級。
為融入當地同事 拚死嘗試十三香
若你正好被開除又回不了寶島祖國，那可以試試「不是人」推薦的上海「十三香」，這是上海每逢七月最有名的「十三香小龍蝦」。一開始，「不是人」為了打入中國同事的圈子，也被奇香無比的鹽酥小龍蝦吸引，又聽說是放養、有機，馬上大感興趣。但當跟同事哈啦小龍蝦的養殖場在哪兒時，才發現所謂的「放養」其實是放在大排水溝裡養，而「有機」是指小龍蝦是吃腐食像死狗、死貓，所以不用抗生素自己就長很好。果然~「不是人」半夜就開始狂拉，悔恨真的相信台灣黑熊的體質可以適應上海路邊攤食物。在歷經8小時後，「不是人」把小龍蝦嚴格定義為「拉拉山」等級，因為，你會在廁所拉到以為自己是水蜜桃哥哥。
台籍幹部在中國工作，你~無~法~想~像，每天的食衣住行都是一種有趣的「經驗」，上班真的不是人啊！
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