相愛靠直覺，相處靠修為

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演藝圈的藝人湯志偉和眼科醫師黃琴伶從相知相愛到決定長相廝守，開始時並不被外界所看好，加上女方為台中望族出身，家庭對門第觀念相當堅持，甚至以脫離親子關係為要脅，令兩人在親情和愛情之間難以抉擇，最後還是分手了。

後來湯志偉痛苦不堪跑去問黃琴伶：「妳愛我嗎？假如妳愛我而我也愛妳，現在又沒有戰爭，我們為什麼要生離死別呢？」
真是一語驚醒夢中人，令黃琴伶下了決心，不計一切追求自己的幸福。

她說：「我等了三年，就是在等一個真心相愛的男人，成為他的妻子。」
在披嫁紗之前，她還再三提醒湯志偉說：「你不能騙我哦﹗」想到過來人說「結婚是戀愛的墳墓」，她心中仍不免有點忐忑，急得湯志偉常對她拍胸脯保證「絕對絕對不會變心」。
之後，她才發現自己實在多慮了。

夫妻感情若好，每天互動緊密，根本沒有縫隙讓第三者有機可乘。
她很高興自己終於相信了愛情，而未臨陣脫逃。

在夫妻相處方面，黃琴伶承認自己是「小女人」，喜歡夫唱婦隨，幫湯志偉打理飲食起居和生活細節，雖然之前她從來沒想過會嫁給演藝人員，但之後，她十分用心地從探班、接送到結交圈內人士，一步當起湯志偉的全權經紀人，推動他演藝工作之外，跨足不同領域作多元化的發揮。「因為他是這麼的好，有時連他自己都不知道！」

黃琴伶表示，她覺得自己好像挖到一塊寶，恨不得全天下的人都能和自己分享這個大發現。
每當有人對她說：「哇！看不出來湯志偉文筆那麼好！」她就露出得意的笑。

在她有心的包裝促銷下，湯志偉現在除了大家已知的演員角色外，慢慢的也在寫作和爵士樂講評方面嶄露頭角，受到不少好評。
婚後的湯志偉，不管拍戲多忙，每天晚上一定設法趕回家，以免老婆牽掛。

有一次他到南部拍外景，收工時錯過了最後一班回台北的飛機，打電話告訴太座說要搭統聯巴士回去。黃琴伶一看錶，時間已經九點多了，一趟車程大約要花三、四個鐘頭，長途顛簸加上當天正好有寒流過境，於心不忍，勸他留到第二早上再搭飛機，湯志偉卻說：「怎麼行呢？我不回去妳一定睡在客廳，太冷了！」

原來，不知從何時起，湯志偉發現黃琴伶不喜歡一個睡大床，不管他多晚回家，一進門都會看見椅墊上蜷曲身體睡在長沙發上，身上僅有薄薄的毯子，直到他回來才相擁進房，一起鑽入溫暖的被窩，難怪他說甚麼也不肯在外過夜。

那天她記得她半夜載著狗狗到松山車站，遠遠的只見一個快凍僵的男人，豎起衣領，全身縮成一團，在寒夜清冷的街上哈著氣，來回踱步，待她駛近時，一打開車門，狗狗就撲到那人身上又跳又舔，彷彿歡呼：「爸爸回家嘍！」
夫妻倆相視一笑，溫馨的暖流霎時穿過全身，那種家人重逢的歡喜和親切，再一次驗證他們對彼此的情深意重。
後來，他們更發明角色扮演的遊戲，幽對方一默。

比如有一次夫妻一起出門，買CD常超出預算的湯志偉，在車上突然壓低聲音說：「喂！別告訴我太太，我等一下要去買CD。」
黃琴伶這時就變作他的女朋友，也故作神秘說「哦！那你要小心，最好別超過一千塊，否則，她一定會很不高興。」
一來一往之間，雙方就得到一個「心照不宣」，化解了不少可能的意見和爭執。
「婚姻像開車，在平地時用一檔，上坡時用四檔，車子才能順利往前跑。」黃琴伶說。
假如成功的男人背後都有一個女人；那個女人一定要有一雙非常懂得「換檔」的手。

「來！喝杯水吧！」一句看似分平常的招呼話，竟是藝人湯志偉和老婆黃琴伶「結束冷戰」的暗語，代表「喝了水就不能再生氣了」，聽說很有效哦！
原來，藝人之所以為藝人，多多少少都有一些「藝術家」脾氣，情緒起伏也較一般人為大，即使在演藝圈夙有「乖寶寶」之稱的湯志偉也不例外。
生起氣來有時像個「悶葫蘆」，可以好幾個鐘頭不說一句話，有時又像活火山，一發不可收拾，在家這個那個處處都看不順眼。
「為什麼每次都要我讓你？」新婚時黃琴伶為此常感委屈。

有一次兩人又因小事鬧意氣，竟足足有三天不跟對方說話。
不記得是誰先倒了一杯水，問對方：「你到底要怎麼樣嘛？」繼續吵下去嗎？
「不！」兩個人心底均有小小的聲音說，那，還要做夫妻嗎「是！」

可是解鈴終須繫鈴人，只要有一方不肯先低頭，僵局就無法打開，所以他們當下就約好，以後吵完架，彼此先冷靜一下，直到有一方覺得自己氣消了，就端一杯茶或咖啡給對方，以便相互找一個台階下，而不代表誰對或誰錯。
所以喝下這杯「消氣水」之後，雙方都得盡棄前嫌，好好再溝通，這樣才不會變成「歹戲拖棚」，任一時意氣挑起的冷戰，無限期僵下去。
「因為人生像一個球，沒有人能夠一下子看透它的全貌。」

黃琴伶表示，球每滾一下就會出現一個新面相，人也一樣，即使是朝夕相處的夫妻，每天都會發現對方又有新的不同，其中有的或許很好、你很喜歡，有的卻不那麼可愛，必須多加包容。
而因為愛一個人的優點而誠心接納他全部的缺點，不就是婚姻最偉大的地方嗎？

相愛靠直覺，相處靠修為。

如果你確定你的選擇是正確的，那就要好好的磨鍊自己，去除自己尖銳的稜角，讓雙方的相處空間更圓融。
看看周圍那些白首偕老的前輩們，哪一對不是相敬如賓，互相包容！
若是你也想要有美好姻緣，記得，要勤練修為哦！

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勤勞反而貧窮！？

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從前從前，有一個非常勤勞卻非常貧窮困苦的人，至於為什麼勤勞的人,反而那麼貧窮，卻沒有人知道。

這個勤勞的人，也無法了解自己為什麼貧窮。但並沒有改變他勤勞的本性，到處去打零工維生。

有一小段時間，勤勞的人到一個富翁家做工，富翁很同情他，送給他一隻死掉的駱駝。他高興得不得了，把駱駝拖回家去，心裡想著：「這駱駝皮非常有價值，應該把牠剝來出售，剩下的肉則留下來慢慢享用。」

勤勞的人拖著駱駝回家時，附近的鄰居都跑來看他的駱駝，大家都為他高興：「這樣勤勞的人終於得到報償，賣了駱駝皮後應該可以改善他的生活吧！」許多人圍在他家的門口，觀看他為駱駝剝皮。

勤勞的人拿出一把小刀，開始為駱駝剝皮，小刀很快就鈍了，他跑上閣樓找到一個磨刀石，跑上閣樓去磨刀。再剝沒兩下子，小刀又鈍了，他又跑上閣樓磨刀。又剝沒幾下，小刀又鈍了，他又跑上閣樓磨刀…。

他就這樣跑上跑下，跑得氣喘如牛，圍觀的人也看得眼花撩亂，莫名其妙。

跑了幾百趟之後，他已經快要累死了，就動腦筋想：「我這樣跑上跑下磨刀子太累了，恐怕駱駝皮尚未剝好，我已經累死，我應該想一個解決的方法才對。」最後，他終於想到一個最好的方法：把駱駝拉到閣樓上，就著磨刀石剝皮。

但是通往閣樓的樓梯太小，他只好用繩索綑綁駱駝，再把駱駝從窗戶吊閣樓，他才放心的自言自語：「這下磨刀子就方便多了，不必再跑上跑下。」有一些感到好奇的鄰人，看他把駱駝吊到樓上，忍不住登上閣樓探看，知道他費盡千辛萬苦把駱駝懸吊到樓上，是要就著磨刀石磨刀，都感到非常可笑。

這時才恍然大悟為什麼眼前這個人非常勤勞卻非常貧窮的原因。
登山的時候，我想到登山有許多方法，可以坐直升機，可以坐電纜車，可以坐滑竿，也可以走路。

當然，我們還可以倒退著走！倒退著走也一樣能走到山頂，這是最愚蠢的方法，就好像剝駱駝皮的人所使用的方法。

在我們的人生裡目標固然是很重要的，但動機與方法一樣的重要。剝駱駝皮的人那麼老實、那麼勤勞，卻又那麼可憐，那麼值得同情。因此，在鼓勵老實和勤勞之餘，我們更應學習生活的方法，才能事半功倍，過得輕鬆自在。


【結論】

勤勞需要加上智慧，否則只是事倍功半。

把太多力氣花在許多沒有效益的工作上，
即使勤勞，我想老闆還是不太會重用這樣的人...

除了勤勞，也要看看這本書，知道一下有錢人是怎麼想的！

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每一個出口又是某處的一個入口

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【導讀】人如果被逼到絕境，反而處之泰然。在經歷不斷的變故之後我似乎也已經泰然，這並不是說我已經接受了命運，而是再也沒有什麼能夠讓自己害怕的了，因為自己已經做到了隨時間同歸於盡的準備了。

失敗，一次次的失敗，是通向成功的路標。你唯一不敗的那一次是你的最後一次嘗試，而且是一次有效的嘗試。每失敗一次就向成功邁進了一步，只有找出失敗的出口才能踏入成功的入口。 ——題記

這是怎麼樣的一種命運啊！無語，默然仰視望著天空，天上的白雲卻凝聚不動，我也沒有答案，只是心裡在不平地問話，為什麼生活總是這般造化弄人？而且，有時候造化弄人的方式，還不止是這樣簡單，甚至那突如其來的變化可以讓人窒息。

雖說生活沒有順利，無所謂困難，沒有困難，也無所謂順利。但在這個諾大的世界，人總是那麼的渺小。瓊樓玉宇，舞榭歌台，有時候覺得這個世界少了我一切都仍在繼續，留下的只有莫名而來的傷悲。

儘管明白生活的藝術在於知道怎樣少享受而多忍受，我們必須學會勇敢的承擔起一切，明白只有在希望與失望的決鬥中，只有用勇氣與堅決的雙手緊握著希望，勝利才屬於希望，明白只有勇敢地找出今日失敗的出口才能踏入明日成功的入口。

其實，能夠過上平淡的生活我便已心滿意足，為什麼命運卻偏偏讓我一次次遭周到這麼悲慘的事？不明白生活的神靈為什麼總在想方設法考驗我的忍受能力和生存能力，總讓我千辛萬苦所追求的事，在她的變化中，忽然化為烏有，而且還似乎喜歡反其道而行將我追求的事全面反轉。

本來太陽是一點一點的移動，雖然它也會偏西、西沉，終而隱沒。這原本也是很自然的現象，並不覺得奇怪。然而，在我的生活中卻總是這麼不自然，天空總在一瞬間由蔚藍而彩霞滿西邊，而變成灰藍，又變成黑藍，再變成黑色，總變化的讓人來不及思考……

也許生活就是這樣一種藝術：失敗，一次次的失敗，唯有不敗的那一次才是是最後一次嘗試，而且是一次有效的嘗試。因為生活就是如此，很難捉摸，也很難把握！因為這個世界有時仍然需要憤怒，而世界往往因為不夠憤怒而繼續允許罪惡的存在，而導致我們複雜多變的人生。我們既然生長在這樣的世界，就應該學會適應這樣的環境。儘管我們常為自己的人生不斷的做出完美的計劃，但是人生之路不會如此簡單，計劃總趕不上變化，正因為如此，我們不要因為現在的失望而絕望，而是更要堅強，勇敢地找出失敗的出口，去尋找成功的入口。

雖然尋找實在不是容易的事，但每次快要神經崩潰時，我能聊以自慰的是：這只是偶然，並非定局……也許有時候，人如果被逼到絕境，反而處之泰然。在經歷不斷的變故之後我似乎也已經泰然，這並不是說我已經接受了命運，而是再也沒有什麼能夠讓自己害怕的了，因為自己已經做到了隨時間同歸於盡的準備了。

因為這個世界沒有什麼能讓人依靠一輩子，人到最後能夠依靠的只有自己。所以我告訴自己一切的一切已經結束了，讓過去就過去吧！一切回歸原點，從新開始，開始我新的生活，從哪裡跌倒就從哪裡爬起來……

生命是如此短暫，一點一滴走動的是時間，流逝的是青春。所以我不要再因為過去的不如意那麼憂傷，因為好多人都說，別太在意，也別再傷心，即使如此，地球也照樣運轉，始終不會因為你的悲傷和失落而停止，所以，我告訴自己，要微笑！因為每一個出口又是某處的一個入口……
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嫁給工程師的好處

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選擇丈夫時，請先把工程師與以下的職業作一番比較：

醫生

幾乎所有女人都喜歡追求當醫生的。所以不要期望你們的婚姻能持續五年以上，
因早晚有一天，他會跟某個護士小姐跑掉的，或是被一個假裝生病的年輕女人勾引走。

這種倒霉事還往往發生在你已經為他生了幾個小孩的時候。

你的工程師丈夫不會發生這種事。
因為他忙得連見你的時間都很少，更別說有機會跟他工作以外的其他女人接觸了。

律師

你真認為你可以和一個靠撒謊謀生的人能保持誠實、信任的關係嗎？
而你不用擔心你的工程師丈夫，他笨拙的社交能力將無法掩蓋他的謊言。

跟律師結婚還有一個危險，那就是離婚時，官司往往他打贏，你將一無所有。

推銷員

他的可信程度比律師還差。另外，他還要常常離家出差，或是到處上課和開會，
和那些有著同樣可信度的人混在一起。如果有一天你被邀請出席聞所未聞的千人大派
對時，你不要感到驚訝。

而你的工程師丈夫卻被公司整天關在那叫做"小隔間"的鳥籠裡，除了回家，哪裡都去不了。

老師

男人當教師的唯一目的是，他能整天被一大群青春貌美，又盲目崇拜他的女學生團團圍住。
於是，他很快就會被抓到監獄，那時你只得琵琶別抱另尋郎。

其他危險的職業，如消防員，建築工人等。
如果你嫁給這種人，他即便沒有因意外事故死亡，也很可能會因脊椎受損而導致性無能。
要命的是，那時正值你的性需求高峰期。

而你那位工程師丈夫要面對的唯一危險是，由於整日盯著電腦，視力將會衰退。
這危險其實對你有好處：當你變老時，他不會注意到，因為他的視力模糊了。
但他的記憶力卻非常好，仍記著你們初次相會時你那年輕美麗的容貌。
假如你擔心他在望著別的年輕女人，對他說：「親愛的，你幹嘛老瞧著她呀？」
他會很誠實地回答說：「我根本無法看清那女人的臉！」

嫁給工程師的好處 [反證版]

1.男工程師不修邊幅，所以家裡不用保持太整潔。

2.男工程師很難有女朋友，所以他會對目前的這個死心塌地。

3.男工程師呆板無趣，根本不活在人的社會中，只活在圖表的世界裡所以妳不必花心思去取悅他。

4.男工程師視修理東西為娛樂，在妳生氣時大可在他面前摔東西出氣，他會很高興的幫妳修好又不必花錢。

5.男工程師IQ都不低，所以嫁給他後可以生一堆這樣的兒子考一堆的滿分讓妳去跟街坊炫耀。

6.男工程師待在研究室的時間比在家裡多，所以嫁給他以後還是很自由。

7.男工程師口才太差根本講不過妳，所以妳可以盡情用言辭凌辱他。

8.男工程師最講求【理】，所以妳有理的話他服妳；他如果有理，妳就不要跟他講理，他對妳一點辦法也沒有。

9.男工程師薪水不錯，自己不會娛樂不怎麼花錢也很少女人花他錢，所以妳可以大大方方的花他錢，並且告訴他這是促進經濟繁榮，他做出來的東西才有人買。

10.男工程師除了以上之外毫無魅力可言，所以嫁給他不用擔心他有外遇。

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牛奶、優酪乳的真相。千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了!

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本文章較長，因攸關健康，敬請撥空閱讀！

最近在網上看到一段並不新鮮的新聞：科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。

加拿大的腫瘤專家建議：除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人，一般人並不需要喝太多牛奶。

我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識，遂問：“你知道奶牛為什麼會一直產奶？”
她的回答很典型：“不常產奶能叫奶牛嗎？”
我問：“請問你是否常產奶呢？”
“怎麼可能？”

我笑了，說：“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
“不停地懷孕生小牛？”
她吐吐舌頭，說：“怎麼可能呢？”

我說：“確實是這樣的。但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳——那段新聞所說的“各種激素”就是這樣來的!

現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱並餵以毫無營養的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的10倍以上的奶量。所以超過1/3的奶牛都患有乳腺炎。

我常想起BBC製作的一個畜牧業的專輯：奶牛在鏡頭前走過，一步三跛，好像所有關節插了一根針。我想，人們即使是心如鐵石，認為那些動物如何受苦跟自己毫無關係，但希望自己能從這些病態的牛只體內吸收到什麼營養和健康，那已非緣木求魚，而是飲鳩止渴了。當然，在商業廣告中，你會被告知飲鳩的各種好處。

許多人認為牛奶能補鈣，但眾多實驗和資料顯示，牛奶內含有鈣，但人體是很難吸收的。喝牛奶，往往還會讓體內的鈣質流失得更快。其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多，如黃花菜、蘿蔔纓、莧菜、雪裡紅、薺菜、香菜（芫荽）。不必等春暖花開，就從現在開始，讓我們更關心蔬菜和糧食吧！

牛奶的謊言在中國還要維持多久???

資訊技術已非常發達的今天，中國人得悉事實的真相是並不困難的，但真相一旦傷及勢力強大的利益集團，問題則絕非簡單。

T.柯林.坎貝爾博士：美國康奈爾大學終身教授、被譽為“世界營養學界愛因斯坦。

牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌症

近三十年來，營養學有突破性進展，關於牛奶的研究已累積大量文獻，下面我信手拈幾則關於牛奶致癌的研究報告。

2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌症的研究，研究證明，大量飲用牛奶導致婦女患卵巢癌。他們對61084名年齡在38歲至76歲的婦女跟蹤13年調查，確診愛喝牛奶的266名婦女患卵巢癌，125名尚未確診。每天飲用4次以上乳製品的婦女，卵巢癌的發病率比每天喝2次的婦女高出一倍。

哈佛大學醫學院、牛津大學和臺灣醫科大學的科學家聯合研究發現，牛奶中的激素物質IGF-I加速和加強了氯化鉀離子在細胞壁之間的交換，導致人類卵巢癌細胞的繁殖和宮頸癌細胞的加速生長。

2004年10月《新英格蘭醫學雜誌》發表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究報告。丹麥的研究人員對117000名婦女調查發現，牛奶對乳腺癌的促發有很大影響。研究人員認為，近50年來全世界乳腺癌發病率的大幅提高與人們飲食結構中牛奶及乳製品消費增加密切相關。研究人員認為，大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因數(IGF-I)的水準，已經有多項研究表明，幾乎每一種癌症都與IGF－I有關聯，IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關鍵性因素。

美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查證實，乳製品會增加男性患前列腺癌的危險。

美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，食用乳製品的男性，有1012例男性患前列腺癌。統計分析發現，每天從乳製品攝入600毫克鈣的男性血漿中維生素D3濃度顯著降低，發生前列腺癌的危險大幅上升。

日本厚生勞動省近日發佈的流行病學調查結果顯示，與幾乎不食用乳製品的男性相比，經常食用牛奶、優酪乳等乳製品的男性患前列腺癌風險會高出60%左右。研究結果表明，飲用牛奶最多的調查物件患前列腺癌的風險是幾乎不飲用牛奶的調查對象的1.53倍，而且飲用量越多，患癌風險越高；食用優酪乳最多的調查對象患前列腺癌風險是幾乎不食用優酪乳的調查對象的人.52倍。

在此，我很樂意講一個牛奶致癌的有趣故事與讀者分享。

英國地質化學家簡·普蘭特50歲的時候患乳腺癌，雖然經過無數次治療，10年間癌症總是不斷回來與她作伴。當第五次復發的時候，一個半的雞蛋大小的硬塊長在她的脖子上，醫生說她只有幾個月的生命了。絕望而又堅強的普蘭特教授不再相信醫生，相信醫生也沒有用，人家已判了她的死刑。

她靠自己拯救自己，她閱讀最新的醫學論文，得知素食可以抗癌。她回想起30年前到過中國，那時中國農村婦女不喝牛奶而幾乎沒有人患乳腺癌，從而得到啟發，戒掉每天必吃的兩盒優酪乳，出乎她的意料之外，脖子上的腫瘤在六個星期之後奇跡般的消失了。

普蘭特教授是英國地質局的首席科學家，同事們目睹了她反復患病到痊癒的曲折過程。當同事們的親朋好友患了癌症的時候，都紛紛來向她求援。普蘭特教授通過改變患者的飲食和生活方式，使60多位癌症患者得到了痊癒。

為什麼素食和戒掉牛奶就能夠治癒癌症？普蘭特教授下功夫進行研究，她得出結論牛奶中的IGF-1（類胰島素一號增長因數）導致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產出的牛奶中含量較低。自從人們用激素催發母牛大量產奶，牛奶中的IGF-1含量就增加了數倍至數十倍，牛奶致癌的危險當然就很厲害了。她認為牛奶的危害比香煙還嚴重。

善良而樂於助人的普蘭特教授為了幫助更多的人遠離牛奶的危害，放下自己的研究課題，特意寫了兩本書《健康掌握在你自己手中》、《牛奶與乳腺癌教程》，還創辦了宣傳網站，網址是：www.janeplant.com，懂英文而興趣的朋友可以上網流覽。

美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛奶和肉魚蛋。

牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學終身教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較強的促癌效果呢？一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的癌症。”

“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”

牛奶致少年兒童I型糖尿病

牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論述，我把論述摘錄如下：

“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。

其過程很可能是這樣的：
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始餵以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致兒童的胰島素生成功能的破壞。在12個國家的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存在非常好的線性關係。

從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”

牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。

談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，這是事實。”

牛奶越喝越缺鈣

這個問題可以講兩點。

（一）牛奶含鈣並不高。100克牛奶之中含鈣110豪克，而100克海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。

如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重複的謊言“牛奶補鈣”。

（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。

不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺鈣。

30年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞所未聞。80歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。

從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來。鈣這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺鈣。

牛奶連牛都不能喝

牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把牛毒死。

愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是同一樣的結果。

國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死掉”。

著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。

科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了，甚至會致人糖尿病。又如，植物種子（如花生、大豆）的脂肪是人體非常需要的營養，但如果將植物種子中的脂肪用壓榨法榨出來，脂肪就變成嚴重有害健康的食物了。因此各國政府建議人們每天吃加工油不得超過25克，無論是從動物、植物加工出來的油都是一樣。

食物保持天然狀態越完整，營養就越豐富，而對食物作任何加工都是對營養的破壞，甚至會把好的食物變為毒物。最好的牛奶無疑是那種加工少、沒有摻入飲用水和化學物質、保持天然原狀態、溢出天然奶香的製品。

中國奶業的乳製品的加工已嚴重背離食品應盡力保持天然營養的原則。乳製品的加工程度實在令人不安。走進超市就會明白一切。“蒙牛純牛奶”含蛋白質2.9克，是市場上含蛋白質最高的唯一品種。蒙牛牌其他品種的乳製品含蛋白質一般只有1克，其他品牌的乳製品含量恐怕更低。我不得不為之稱奇，歷來被人們視為含蛋白質高因而營養高的牛奶，其營養價值竟然低於白菜。白菜含蛋白質1.5克，比含蛋白質只有1克的牛奶高50%的營養，並且白菜的鈣含量也比牛奶高。喝牛奶不如吃菜。

再看看奶品中的化學物質。據廠商在包裝上赫然明示的就有二十多種：阿斯巴甜、氨賽蜜、庫拉索凝膠、FOS|、IMO、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯、三聚磷酸鈉、紐紅、紅麴紅、苯丙氨酸、活性益生元、低聚糖、乳化劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調節劑、日落黃、香精等等。如此之多的人造化學物質，真的能吃嗎？

現在據奶品廠商宣稱他們的牛奶經過1100道工序。難怪市場上乳製品五花八門：高維高鋅奶，高纖高鐵奶，高鐵高鈣奶，高鈣高鋅奶，高鋅高纖奶，“特侖蘇奶”，“雙蛋白奶”、“舒化奶”，“雙核奶”，“兒童奶”，“老人奶”，“女人高鈣奶”。即使是能吃的好東西，經過如此折騰，還能吃嗎？！

2006年6月蒙牛乳業與中國奶業協會、中國教育發展基金會、國家學生飲用奶計畫部際協調小組辦公室、國家公眾營養與發展中心、中央電視臺、人民日報共同發起公益一個行動：“每天一斤奶，強壯中國人”。

即便牛奶沒有危害，喝一斤市場出售的牛奶，僅能獲取5克蛋白質，豈不把人餓死，真是一個莫大的諷刺。

違抗自然遭天譴

大自然創造萬物與生命。每一種有生命的物種都有天然的生存法則，如果違反，必然衰亡。

各種天然動物都按照自然律進行飲食和生活，所以能夠精力充沛地活著，活到自然死亡。人的自然生命可以活到120至180歲，但是，人總是自作聰明違反自然規則，因而人總是過早死亡,沒有活到自然天年。

所有的哺乳動物都產奶。每種動物的乳汁都是專門用於哺育自己的新生後代，沒有一種動物過了哺乳期之後繼續飲食乳汁，更沒有一種成年動物要喝另外一種動物的奶。

人類嬰兒長到兩三歲時就應當徹底斷奶。母親停止分泌乳汁和嬰兒體內的乳？徹底消失的生理變化，精確地發生在同一時期，足見這是大自然的安排，是不可抗拒的自然法則。然而，不少人偏偏要違抗自然，並荒唐地要喝另外一種動物（牛或羊）的奶。因而這些人遭到天譴。

由於人的腸胃缺乏某種酵素，喝下牛奶之後的結果是：不能消化，牛奶的蛋白質殘留在人的器官內，成為病菌絕佳的繁殖場所，由這個原因所引起的消化不良症狀，嚴重的話甚至會剝奪嬰幼兒的生命。牛奶蛋白質在人體內的代謝紊亂，常常引起濕疹、哮喘等過敏性的疾病。更為嚴重的是，引發可怕的癌症、糖尿病、心血管病。

牛奶中存在的一種天然激素IGF-1，是大自然賜給小牛崽的特殊禮物，很利於小牛崽快速成長而又不影響小牛崽的健康，但是人吃到這種激素就會貽害無窮：早熟，笨腦，短壽，促發各種癌症。請看下面的分述：

（一）性早熟。喝奶越嚴重，孩子越早熟。小女孩五六歲就來月經，小男孩的雞雞卻很小很小。據重慶晚報報導：市兒童醫院性早熟門診1990年代初，每年收治性早熟患兒二三十例，到1998年約300例，2004年達到1000多例，2007年將接近2000例。

（二）笨腦。國際著名腦開發專家七田真先生在《從胎內開始的育兒》中說：牛奶不僅會對身體，並且還會對大腦起到壞的影響。生下來的孩子，或是弱智，或是自閉，或是不會說話，大部分來自於這樣的原因：懷孕中的母親自以為是為了孩子好，而拼命地喝牛奶。

美國鮑爾曼博士1980年發表論文《牛奶與思維障礙》，介紹了牛奶對5位精神病人的損害案例。患者多年來意識錯亂，情感冷漠，記憶減退，心理效率低，思維偏執，體力下降，易疲勞，其中兩人被迫住院治療。但一旦停食牛奶後，四人痊癒，一人病情好轉。

（三）縮短生命。天然激素IGF-1刺激細胞分裂繁殖，無疑將使細胞提前衰老死亡。雖然天然激素IGF-1可以使孩子長得高一點，高2至3釐米，但是，這是用生命作出的交換。

（四）激發癌細胞。牛奶的天然激素IGF-1可以刺激所有癌細胞活躍生長與繁殖，幾乎與每一種癌症都有關聯。科學家研究認為，人類直接由牛奶中吸入激素IGF-1後，從此體內各種細胞自行生產IGF-1激素，這對人類來說是一個可怕的後果。

牛奶中的乳糖也有力證明牛奶不適宜人類。人類的體內有5000多種不同的活性，幾乎可以消化所有食物中的糖分，但是，人體卻唯獨缺少乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖。許多人一喝牛奶就嘔吐，腹瀉，消化道發病。我的一位朋友的女兒長期患腸道疾病，糞便連綿，到幾個大醫院求診無效，但停食牛奶之後，很快痊癒。

附言：
關於牛奶危害健康的觀點，早就有權威的文獻。我看過的兩本書中講得很詳細、很有說服力。我早就不喝牛奶了，只喝豆漿，身體更好了。

這兩本書是：一、《中國健康調查報告——膳食與疾病關係的驚人發現》（美國坎貝爾博士著，吉林文史出版社出版，中國疾病預防控制中心即中國預防醫學科學院和美國康奈爾大學、英國牛津大學研究的巔峰之作）。二、《洪昭光“健康聖經”大覆》（上海中醫學大學教授潘朝曦著，復旦大學出版社出版）。

問題在於經濟利益的驅動和對主流“權威”的衛護，使這些書及其科學研究成果的傳播受到壓制。科學問題可以爭論。我相信，謊言終究掩蓋不了事實真相的。——王榮鈞

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一個司機心裡的故事

本文取自 網路文章

某導演在街邊攔了一輛計程車，坐上車、報了公司地址後，就安靜思索著接下來要處理的事情。

導演曾經有段時間很迷大提琴的音色，覺得那像是男人之間 man's talk的聲音，所以他注意到了司機正聽的是《巴哈無伴奏》，而且一曲聽完竟接著下一曲，可見得並不是「愛樂電台」剛好播放的曲目，而是從車上的CD唱盤播出來的，這引起了導演的好奇。

其實司機早就認出了導演，幾句寒暄之後，司機說：「導演，我跟你說一個我的故事好嗎？」

導演已習慣第一次見面的陌生人把他當多年好友般說故事，而且生來就是一副綠色黨派臉的他心想：「聽故事總比聽政治好吧」，便毫不勉強地答應。

這位司機，大學時曾有一位女友，功課好、氣質出眾，兩人是班上最受矚目的班對。

畢業後，男生去當兵了，女友則進入一家知名外商公司上班，由於表現優異，所以頗受來往廠商的信賴。

男生退伍後，女友為了協助他順利進入社會，便提議自組貿易公司，以她在外商公司迅速建立起的人脈，起頭應該不難。

果然，公司很快闖出一番成績，短短時間內公司便迅速擴張至擁有四、五名員工的規模。

事業有成的他們開始論及婚嫁，這個女友是外省家庭的小孩，每回去她們家作客時，女友的母親總是熱情地親自下廚弄幾樣好吃的家鄉菜招待他，那是本省小孩的他從未嚐過的好滋味。

但是，宛若廉價八點檔似地，男生小有成就之後，就管不了自己。

某一天，公司的大客戶帶著與男生年齡相仿的美麗女兒談生意，見面幾次後，這個女兒便與他發生了關係。客戶知悉後大為震怒，逼這個男生出面給個交代。

被背叛的女友傷心欲絕卻不為難他，兩人決定分手，公司也拆夥。

男生收拾完自己的東西準備離開公司那天，一向疼他的女友母親進來辦公室、走到他面前，痛心又氣憤地狠狠甩了他一巴掌：「我對你那麼好，煮那麼多好吃的菜給你吃，你...你對不起我！」

不久，男生與大客戶的女兒結婚，並另外成立了一家貿易公司，但是辛苦經營多年，業績卻始終提不上來，勉強撐了幾年後，公司與婚姻一起黯然收場。

失業的他決定開計程車維生，起碼，還是個老闆！

只是沒想到，老天大概在懲罰他，三不五時就會載到過去業務往來的客戶。

每回被認出來時，他都感到十分窘迫，有時跳錶135元，客戶塞給他150元後還大方地補一句：「不用找了，留著吃飯吧！」

他心裡嘔極了：「15元連吃碗陽春麵都不夠，還搞得我好像欠他一個人情。」

這麼幾次後，他決定不在台北市跑了，改去桃園中正國際機場當排班司機。

因為他外文能力頗佳，有時外國觀光客便會連續幾天包他的車四處遊玩，收入比一般司機都還好。

有一天，排班的下一輛車就要輪到他載客時，他發現即將搭車的那位女性穿著剪裁優雅的套裝、拉著低調卻高檔的皮箱、一頭短髮襯出她的俐落。

他認出來那是他的前女友。

依然脫俗出眾，還多了幾分意氣風發的神采。

他實在不想讓她看見自己現在開計程車的模樣，但閃也閃不掉，車子只好慢慢滑向了她的面前。

「導演，你知道嗎？當時我真痛恨交通部要求司機在車內放置執業登記證；儀表板旁邊那個我還可以蓋下來，但張貼在椅背的那張，我根本來不及抽走。」

此時，他只能祈禱她不會注意到自己的照片和名字了。

一上車，女生交代了目的地後便沒再說話；過了一會兒，她開始講起手機，總共四通，前面三通都是用英文交談。

第一通是打給先生，從對話中，他得知了她現在住在澳洲，先生是一位律師，最近正處理幾個大案子；第二通是打回公司，交代秘書一些待處理的事情，生意似乎很不錯；第三通則是打回家裡，關心女兒在學校發生了哪些事、提醒她要去上芭蕾課，並叮嚀兒子記得寫作業，不要一直玩電腦，還有哪一天有戶外教學，應該準備什麼東西。

他默默地聽著她說話，知道她現在過得很好......。

這時，導演的公司已經到了，導演說：「沒關係，你繼續講。」

第四通電話接通後，她用中文喚了一個名字，那個朋友，他也認識。

他才知道，原來她媽媽生病了，這一趟臨時回國是來探望媽媽，過幾天就會返回澳洲，她還約了那位朋友有空一起吃個飯！

掛上這第四通電話後，差不多也抵達目的地了，他很慶幸女生一路上忙著講電話沒空認出他。

付完帳，女生下了車，男生幫她將皮箱從後車廂搬下來後，她拎著行李離開。

男生坐回駕駛座上，心中百感交集。此時，女生又回過頭來敲敲他右前座的玻璃。

他將電動窗緩緩降下，兩人終於還是面對面了。

女生溫柔地對他說：「我已經用那四通電話，把這幾年的生活通通告訴你了：我住哪裡、我先生在做什麼、我有幾個小孩、他們幾年級、我媽媽生病了、我這趟回來會待幾天、什麼時候走...而你，怎麼連一句問候也沒有...」

說完，女生轉身離去。

男生怔怔地望著她消失的背影，將車開進一條巷子，停下來大哭一場。
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上班不是人----台幹吃在上海 拉~拉~拉~

文／甫士仁

文章引自：自由電子報

台籍幹部在上海的飲食習慣很奧妙，待久了會習慣，習慣久了人會爛掉。

傳統市場早餐 拿腸胃向細菌挑戰

上海沒有「美而美」早餐店，更甭提這裡的「永和豆漿」蘿蔔糕吃起來像是炸過的板擦；麥當勞與肯德基的座位永遠被流浪漢霸占，所以「不是人」通常去傳統市場買糯米糰。上海的傳統市場，其實跟台灣的早晨市場挺像，唯一差別是衛生環境大不同。「不是人」常去的那家飯糰店，老闆娘永遠不戴手套，也永遠不用右手，永遠是左手捏著即將要放進「不是人」嘴裡的飯糰，再用左手接過「不是人」遞過去大概有1億人摸過的銅板。「不是人」很想寫信給國家地理頻道，應該做一集單元是把人民幣拿去顯微鏡下觀察，相信會很有趣，因為可能會發現1塊錢人民幣，可以像是珊瑚礁一樣蘊藏如此多的「生物」。

白領吃不起商業午餐 拉拉自助餐等著中獎

到了午飯時間，「不是人」就沒那麼幸運了！

首先，稍微像樣點如「錦庭」、「川國演義」、「蘇浙匯」等餐廳，最便宜的商業午餐是從300多塊台幣起跳，一般白領根本吃不起。「不是人」也曾嘗試過商業大樓地下室10塊錢人民幣的自助餐，但吃過才知道，說是「自助餐廳」其實更像是「自殺餐廳」較貼切！飯鍋裡的米煮得像是柏油馬路，得先拿筷子叉進去，鬆軟後才能挖到碗裡。但這還不是令「不是人」給它評價為3星自殺餐廳的原因，而是每次吃完後都有1／2的機會拉肚子。「不是人」在上海工作有一點很不解，那就是台灣黑熊自從來了上海之後，三不五時就會腸胃炎拉肚子。「不是人」傻傻過了半年後，一開始還以為是自己提前到更年期「身體敗」，後來才終於驚覺，是上海餐廳的衛生太差！

有多差？這樣說好了，「不是人」甚至制定了一套嚴格的「拉拉指數」來分級：膽子大些的台幹可以去吃「蘭X拉麵」，就會享受到「拉筋」的快感；吃一包張X周強胃散就可以解決；藝高人膽大的台幹，則可以嘗試那種路邊「大排檔」的快炒店，下場是你會在廁所拉到不想吃張X周強胃散，而是想把整罐藥瓶塞到屁股裡止瀉較快，但這還只是「拉拉隊」等級。

為融入當地同事 拚死嘗試十三香

若你正好被開除又回不了寶島祖國，那可以試試「不是人」推薦的上海「十三香」，這是上海每逢七月最有名的「十三香小龍蝦」。一開始，「不是人」為了打入中國同事的圈子，也被奇香無比的鹽酥小龍蝦吸引，又聽說是放養、有機，馬上大感興趣。但當跟同事哈啦小龍蝦的養殖場在哪兒時，才發現所謂的「放養」其實是放在大排水溝裡養，而「有機」是指小龍蝦是吃腐食像死狗、死貓，所以不用抗生素自己就長很好。果然~「不是人」半夜就開始狂拉，悔恨真的相信台灣黑熊的體質可以適應上海路邊攤食物。在歷經8小時後，「不是人」把小龍蝦嚴格定義為「拉拉山」等級，因為，你會在廁所拉到以為自己是水蜜桃哥哥。

台籍幹部在中國工作，你~無~法~想~像，每天的食衣住行都是一種有趣的「經驗」，上班真的不是人啊！

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